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Le programme pour ce restaurant proche de Bernay se développait principalement autour de son agrandissement. Cet ancien moulin installé dans un cadre verdoyant dans lequel l’extension se loge le long de la rivière. Cette nouvelle construction accueille une grande salle pour le restaurant ainsi qu’un petit salon en lien avec l’hôtellerie du site.  Le volume a été habillé d’un bardage en bois brûlé brun avec des baies généreuses sur la façade côté rivière.

Projet Moulin Fouret
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